Keripik Wortel

Untuk 32 buah.

Bahan :

100 gram wortel, diparut halus
250 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung maizena
1/2 sendok teh baking powder
1 butir telur
1/2 sendok teh garam

Bahan Taburan :

50 gram gula tepung
2 sendok teh kayumanis bubuk

Cara Membuat :

1. Aduk wortel parut, tepung terigu, tepung maizena, baking powder, gula tepung, telur, dan garam, sampai bergumpal
2. Giling adonan dengan gilingan mie. Mulailah dari gilingan paling besar (nomor 7), setelah 2-3 kali, kecilkan ukuran gilingan. Giling lagi 2-3 kali. Begitu seterusnya sampai no.2.
3. Masukkan dalam pemotong mie.
4. Bentuk bulat di cetakan sendok sayur. Goreng sampai matang dan kering.
5. Sajikan dengan taburan gula tepung yang dicampur kayumanis bubuk.

untuk bentuk sesuaikan dengan selera masing-masing.